منتديات حياة الروح


 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجنون موردر
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 12255
العمر : 24
الموقع : جدة ام الرخى والشدة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : عبيط
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

مُساهمةموضوع: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الإثنين يوليو 20, 2009 11:24 am

الســــلآم عليــكــم


اليــوم جبتلكــم طريقة إعــدآد المعكــرونـه بالبآشميــل بالصــور المتحركــه


//
//


المقادير:..



نصف كيلو لحم مفروم



بصلة كبيرة مقطعه مكعبات


3 فصوص ثوم


2 حبة طماطم متوسطة


1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة


1 حبة فلفل أخضر


3 ملاعق طعام صلصة


بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)


كيس مكرونة سباغيتي


ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل:..


ثلاثة كاسات كبيرة حليب


ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت


كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق


واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود


بيضة لدهن الوجه


الطريقة:..


أولا لعمل اللحمه المفرومة


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيد


ا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي


والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:







انتبهوا : الصورة تتحرك


ثانيا لتحضير المكرونة


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من


النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا


تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:




ترى الصور متحركة يعني اصبرولهاا شوي
ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت.


.وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين


..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة


ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من


الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة


القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح



والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:








رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها


نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من


المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من


الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن


مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه



...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد.






//
//




صحّه وهنٍا و]عٌ]ــافيًه [عٌ]ــلٌيكمً


مـَـ]عٌ] شكري وتقديري مجنوون


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكونتيستا
المــراقبة العــامة
المــراقبة العــامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1308
العمر : 28
المزاج : على كيف كيفكم
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الخميس أغسطس 13, 2009 10:45 am

مرسي مجنون موردن على الطرح الزييز
تصدق جعت ابقى اكل
يعطيك العافية

_________________


مرسي مجنون موردن على التوقيع ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنون موردر
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 12255
العمر : 24
الموقع : جدة ام الرخى والشدة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : عبيط
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الخميس أغسطس 13, 2009 2:35 pm

هيييهييي الله يعاافيكي



يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو




كونتيستااا على مرورك الزيز يعطيكي الف عاافيه والله لا يحرمنااا منك ياااااارب منورة الموضوع هيييهيييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LO0OLO0O
عضو حيوي
عضو حيوي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 110
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 15/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الأربعاء أكتوبر 14, 2009 8:56 am


يعطيك العافيه خيووو
الله لا يحرمنا من جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنون موردر
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 12255
العمر : 24
الموقع : جدة ام الرخى والشدة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : عبيط
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الأربعاء أكتوبر 14, 2009 11:39 am

يسلمووووووووووووووووووووو لولو على مرورك الحلوو والجميل يعطيكي الف عاافيه والله لا يحرمناا منك ياااارب ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة بكلمتي
مشرفة قسم نقاشات جادة
مشرفة قسم نقاشات جادة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4624
العمر : 28
رقم العضوية : 39
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   السبت أكتوبر 24, 2009 12:27 am

ايوه احلى موضوع

تصدق سويت كم مره باشميل بس الطبقه اللي فوق ما تزبط معايا بس تنأكل

كويس موضوعك راح يساعدني شويتين

يعطيك العافيه خالد

تحياتي لك

أمووووره

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنون موردر
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 12255
العمر : 24
الموقع : جدة ام الرخى والشدة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : عبيط
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   السبت أكتوبر 24, 2009 8:56 pm

هيهيهييي ^_^ الله يعاافيكي انشاء الله يكوون استفدتي ^_^




يسلموووو اموورة على مرورك الحلووو والجيمل يعطيكي الف عاافيه والله لا يحرمناا منك ياارب منورة الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweety
مشرفة قسم الصور واللقطات
مشرفة قسم الصور واللقطات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 6795
العمر : 24
رقم العضوية : 3
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: ××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه   الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 3:56 pm

أموووووووووووووووت ببشمييل بس حقه ماما مو اللي يسوها برا ..

يسلموو مجنوون عالموضووع الحلووو ..

يعطيك ألف عافيه ..

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
××صينيه المكرونه بالباشميل××بالصور المتحركه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حياة الروح :: •·.·`¯°·.·• المنتديات الإجتماعية •·.·°¯`·.·• :: •·.·`¯°·.·• منتدى الصحة و الرجيم •·.·°¯`·.·•-
انتقل الى: